水泥抗折機主要作為水泥廠、建筑施工單位及有關院校科研單位做水泥軟練膠砂抗折強度檢驗用，并可作其他非金屬脆性材料的抗折強度檢驗。具有操作簡單使用方便，數據直觀，試驗結束自動停機等特點。本試驗機有底座、立柱、上梁、長短拉桿、大小杠桿、揚角指示板、抗折夾具、游動砝碼、大小平衡B、傳動電機、傳動絲桿、及電器控制箱等零部件組成。
（1）接通電源，按下游動砝碼上的按鈕，用手推動游動砝碼，左移，使游動砝碼上游標的零線對準標尺的零線，放開按鈕后對準的零線可能會有所移動，此時可用手在絲桿右端的滾花部分轉動絲桿，移動游動砝碼，使兩根零線重合。
（2）調整處于揚角指示板后邊位置的置零觸頭螺絲，使剛與游動砝碼接觸，然后再用螺母鎖緊置零觸頭螺絲，水泥抗折試驗機（電動抗折機）研發單位河北省虹宇儀器設備有限公司校對游標與標尺的零線是否重合，如不重合，應重新調節置零觸頭螺絲直至重合為止。
（3）松開鎖緊螺釘，移動大、小平衡砣，使大杠桿盡量趨于平衡，然后擰緊鎖緊螺釘，將大平衡砣鎖緊于大杠桿上，移動小平衡砣上的螺母，使小平衡砣移動直至大杠桿平衡為止，然后用鎖緊螺釘將小平衡砣鎖緊于大杠桿上，注意大、小平衡砣的鎖緊必須可靠，以免在使用過程中由于試件斷裂，大杠桿下落時受震動而破壞平衡。
（4）將試體放入抗折夾具內，以夾具上的對準板對準，轉動夾具下面的手輪，使下拉架上的加荷輥與試體接觸，并繼續轉動一定角度，使大杠桿有一定揚角，數值一般由經驗估計，原則是試體在斷裂時應使大杠桿盡可能處于水平位置，揚角的數值可在揚角指示板上讀出。
（5）按啟動按鈕，機器開始加荷，試體斷裂時，大杠桿下落觸動限位開關，斷開電動機電源，讀數。
（6）保持儀器清潔、干燥。刀刃與刀刃承間不得有任何潤滑油，以免粘住灰塵。限位開關撞板必須調整到大杠桿下落到底時限位開關剛剛動作，切忌調整在過早使限位開關動作的位置，以免撞壞限位開關。
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